Inocuidad de alimentos. Un manual de aprendizaje
Autor:Vargas, Maynor; Velásquez, Aleyda; Valle, Sandy; Hernández, Denisse; Flores, MarlaHonduras en mis raíces, ciencia en mi camino y humanidad en mi propósito
Autor:Bottazzi, María ElenaInocuidad de alimentos. Un manual de aprendizaje
Autor:Vargas, Maynor; Velásquez, Aleyda; Valle, Sandy; Hernández, Denisse; Flores, MarlaÍndice de La Gaceta 2023-2024 Tomo IX
Editorial:Editorial Universitaria