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ISBN 978-99979-75-37-9

Inocuidad de alimentos. Un manual de aprendizaje

Autor:Vargas, Maynor; Velásquez, Aleyda; Valle, Sandy; Hernández, Denisse; Flores, Marla
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos
Publicado:2026-07-31

ISBN 978-99979-75-33-1

Inocuidad de alimentos. Un manual de aprendizaje

Autor:Vargas, Maynor; Velásquez, Aleyda; Valle, Sandy; Hernández, Denisse; Flores, Marla
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos
Publicado:2026-07-31

ISBN 978-99979-0-846-9

Delicias de la cocina olanchana

Autor:Meza Cáceres, María Esperanza
Editorial:Meza Caceres, María Esperanza
Materia:Alimentos
Publicado:2023-01-15

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